这种水果是“冬日果王”错过就吃大亏了！但千万别这么吃，阅读本文前，请您先点击手指上方的蓝色字体“哈密伊州区微生活”再点击，这样您就可以继续免费收到精彩文章了。每天都有分享，完全是免费订阅。

　　这类水果含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、果酸、枸橼酸、维生素B1、钙、磷和铁等，在冬日，无可替代！

　　柑橘的果肉是一瓣一瓣的，每瓣里都含有众多细小的汁液细胞，这些细胞会随着果实发育而逐渐累积水分。

　　据了解，柑橘类水果的水分含量可以达到80%以上，所以，在榨汁时不需要再加入水进行稀释。

　　其中，谷氨酸盐可以增强食物中的芳香味道，也可以被提取出来用作食品添加剂。

　　柑橘类水果中含有大量的抗氧化物质，如果酸、维生素A、维生素B族以及维生素C、维生素P等，在帮助人体补充营养元素的同时还能抵抗氧化以及病菌对身体的侵袭。

　　2008年12月在世界柑橘总结大会上，来自美国得克萨斯州大学蔬菜与水果改良中心的营养学专家明确指出：柑橘营养无可替代，它是人类结肠癌、乳腺癌、夜盲症和脑血栓等疾病的克星。

　　一项研究利用7年时间，跟踪调查超过1.3万名中老年人后发现，与那些每周吃两枚以下柑橘类水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘类水果的人患痴呆症的风险低23％。

　　金橘：含有丰富的金橘苷和维生素P，有助于软化血管、降低血压，还能增强血管壁的弹性，防止血管变窄。

　　因为，这两种结构中含有大量的果胶等膳食纤维，还有大量的矿物质和类黄酮物质，它们能帮助降低人体胆固醇含量，是发挥柑橘类水果保健功效的关键。

　　市场上，红心柑橘的价格要高于黄心柑橘，比如血橙、葡萄柚、红心柚子等，因此，很多人认为“红心”果的营养价值更高。

　　因为，柑橘中的红色、黄色与其所含的类胡萝卜素的含量和种类有着莫大的关系。

　　如果某种水果中的番茄红素或β-胡萝卜素含量较高，那么它的果肉红色就会比较明显。

　　比如橙子的糖含量约为11.8%，葡萄柚的糖含量在10.7%左右，而最厉害的橘子，糖含量高达13.3%。

　　以砂糖橘为例，吃一斤就是约66克糖，接近一碗米饭的碳水化合物了，需要我们运动一小时才能消耗掉。

　　在常见的药物中，降脂药、降压药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、免疫抑制剂都会和西柚汁发生反应。

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