这个时候在我国的南方，就有荔枝、龙眼、芒果、李子和水蜜桃等水果纷纷上市，其中有一种水果，原产自我国南方，长得酷似龙眼，但是却常常连枝带叶一起卖，今年的收购价还涨到了10元一斤，但是依然很多人爱吃，而在北方很少人吃过它。

　　这种水果就是黄皮，它原产自我国的南方，目前在广东、广西、福建和贵州等地区比较常见。而在北方它却是一种稀少的水果，很多人都不认识它，更别说吃过它了。有些人还把它误认为龙眼，确实黄皮长得和龙眼很相似，但却是两种不同的水果。

　　黄皮是芸香科的小乔木，喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，也是因为这个原因，所以决定了黄皮不宜在北方种植。黄皮在我国的种植历史和荔枝、龙眼等水果一样，也有数千年的历史了，不过在古代的时候黄皮并不是当水果吃，当时主要是以药用为主。历史上关于黄皮的记载，也不像其他的知名水果多，一般都是在一些医药典籍中有少量的简介，这也是为什么长期以来黄皮的知名度不高的原因。

　　古人把黄皮当药材来使用，好多的药方中都会用到黄皮，那是因为黄皮全身是宝，不仅果肉中含有丰富的维生素C、糖分、果胶和多种有机酸，而且它的果皮、果核都能入药，因此黄皮这种水果是可以连皮带核一起吃的。其中中医上认为黄皮的果皮和果核有消食化痰、理气的功效，适合肠胃不适的人，现在民间还用它来治疗咳嗽、感冒等症状。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

　　到了近代，黄皮就不在以药用为主了，更多的人把它当水果来吃了，甚至在民间还有‘饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，认为在酷暑的六七月份，饿了的话可以多吃荔枝，因为它的糖分高。而吃饱了以后则可以吃点黄皮，它具有助消化的作用。

　　黄皮在售卖的时候，为了方便采摘，并且提高它的卖相，也一般都是和荔枝一样，是连枝带叶一起卖的。有时候你去购买一斤黄皮，可能就会有二三两的是枝叶。但即便是这样，在南方地区黄皮依然是很受欢迎的水果，尤其是鸡心黄皮，果大皮薄，种子少，甜度高，受到了很多人的青。

　　而在今年的黄皮上市已经有一段时间了，相比于去年行情也要更好一些。去年黄皮的收购价一般是6元左右一斤，而今年已经涨到了10元，有些品种的则要十五六元一斤。很多客商们抢着前来收购，果农们表示不愁卖。

　　今年大部分的水果行情低迷，但是黄皮却逆势而上，收购价涨到了10元左右一斤，其中一个重要原因就是减产比较严重。黄皮的种植面积并不大，目前也就是两广、福建、云南等地区少量种植，但是其市场需求却很大。不仅可以鲜吃，还能加工成为果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。今年受到前期干旱少雨天气的影响，导致黄皮结果率低。不过这样导致了黄皮口感和品质的提升，因此价格也就比往年高。

　　黄皮的采收期也就半个月左右，并且很不耐存储，所以北方市场一般很少见到，吃过的人很少。各位网友朋友们，你们爱吃黄皮吗？欢迎留言！

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