葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。

　　葡萄柚水分充足，纤维含量高。有白色果肉和红色果肉，葡萄柚的品种还是很多的，有的含有一定量的柚苷配基，这种物质带有一定的苦味及麻舌味，譬如：邓肯葡萄柚，所以在人们的印象中西柚就是酸苦的没有甜味。

　　但是经过后边改良后，柚苷配基降低，提高了果糖，还降低了酸度。所以现在的葡萄柚吃起来几乎没什么苦味了，更多的是清甜。

　　剥开之后，每一份果肉都非常饱满，清冽的汁水会顺手留下，满手都是柚子味的清香。咬下去，满嘴爆汁，就像喝一杯鲜榨果汁。

　　葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。葡萄柚含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等。另外葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。同时，葡萄柚还含有丰富的天然维生素，例如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、增强抵抗力等。

　　葡萄柚的营养价值蛮高的，但是主要是口感好吃啊。保证口感的情况下，其他的附加价值了。